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祝朋友们元宵节、情人节快乐！！！
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昨天忙碌了一天，下午才从印第安纳州的厂子赶了回来，回到家，想起好久没有做珍珠丸子吃了。于是就开始做。
珍珠丸子的做法非常简单，又非常好吃。
做法：
1。肉馅，我是用猪肉和牛肉（lean）两掺的。这样不会很油腻。
2。加上葱姜末，盐，五香粉等调味，再加上一点水淀粉。不要放酱油。
3。使劲搅拌，使肉馅上劲。
4。同时把糯米用温水泡上，半个小时左右。然后滗出水。
5。将肉馅团成元宵大的丸子，滚上泡好的糯米。
6。上屉蒸20分钟。就好了。
（小窍门：蒸的时候直接放在屉上，这样，丸子里的油会流出去，最近自己的健康指数有点高，自己感觉还是少吃些动物油脂吧。）
就是这样，很简单吧。
成果在此，有一种入口即化的感觉。
忽然想起今天是元宵节、情人节 -- 双节日。
献上一个小卡片， 祝朋友们元宵节、情人节快乐！！！
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发表评论 评论 (12 个评论)
- 回复 jjsummer95
宜修: 祝丫蛋儿花长好、月长圆、人长健！
祝姐姐情长久，永团圆
- 回复 jjsummer95
- 今天要和姐姐挂免战牌哟。姐姐辛苦还债，你要送上一盒巧克力的才行。
ojx111:
- 回复 ojx111
宜修: 祝丫蛋儿花长好、月长圆、人长健！
http://www.chow.com/recipes/29314-chocolate-dipped-strawberries
- 回复 jjsummer95
宜修:
